Eric Wolf

Eric Wolf hat schon als Schüler nebe­nher als Barista gejobbt. Der mehr­fache Träger nati­o­naler und inter­nati­o­naler Meis­ter­titel – u. a. deut­s­cher Barista-​Meister und Latte Art-​Meister 2006 (SCA) – hat sein Handwerk von der Pike auf bei Dr. Steffen Schwarz in dessen The Coffee Store in Mannheim gelernt, wo er seine Ausbil­dung absol­viert sowie als Trainer und Refe­rent gear­be­itet hat. 2007 gründete er mit ERIC WOLF BARIS­TA­CO­A­CHING sein eigenes Unter­ne­hmen. Der Barista und Barista-​Coach bege­is­tert auf Messen mit Showta­lent und Kaffe­e­spe­zi­alitäten der beson­deren Art. Außerdem bietet Eric sein eigenes Coffee-​Catering an. Er war Mitor­ga­ni­sator der Deut­s­chen Barista-​Meisterschaften 2011 und 2012 (SCA) und Juror bei diverser Cham­pi­on­ship der SCA. Eric berät Unter­ne­hmen und hat 2015 zusa­mmen mit Wolfram Sorg und Tom Schweiger die coffee minds Academy ins Leben gerufen, die Baristas coacht und zum Coffee Diploma der SCA führt. Sein großes Gespür für und sein Wissen über Kaffee, dessen Zube­re­i­tung und die Technik kombi­niert der Wahl-​Frankfurter mit gesundem Prag­ma­tismus und entspannter down to Earth-​Einstellung. An BWT water+more gefällt ihm, wie sich das Unter­ne­hmen im Barista-​Bereich einsetzt. „Die Jungs von BWT haben es geschafft, Wasser­filter wirk­lich weiter­zu­en­twic­keln. Man merkt, das war der rich­tige Schritt. Die Produkte sind super!”