Johannes Otto

Johannes Otto ist ein wahrer Perfektionist, wenn es um Kaffee geht. Dabei hat alles zu Beginn nur als Nebenjob angefangen. Während seines Studiums der Verfahrenstechnik jobbte er in der Kaffeerösterei Rösttrommel in Nürnberg als Barista. Schnell war klar, dass Kaffee mehr als nur ein Hobby für ihn ist und so war eine Festanstellung als Head Barista die logische Konsequenz. Durch seinen Barista Kollegen und mittlerweile guten Freund Daniel Gerlach tauchte er in die Welt der Latte Art Wettbewerbe ein. Nach einem Vierten Platz bei der ersten Teilnahme 2018 und dem dritten Platz im Jahr darauf, folgte 2020 endlich der Langersehnte Titel zum Deutschen Latte Art Meister. Mittlerweile ist Johannes bei der Rösttrommel als Head of Coffee in Zusammenarbeit mit dem Rösterei Team zuständig für die Qualität der Kaffees und seit 2019 als zertifizierter AST Trainer auch für die SCA Schulungen verantwortlich. „Vor allem bei den Schulungen wird klar, wie oft das Thema Wasserqualität vernachlässigt wird. Mit BWT water+more gibt es den Idealen Partner, um das Thema Wasser in der Kaffeewelt auf ein neues Level zu heben. Diesen Wow-Effekt wie Kaffee mit dem perfekt aufbereiteten Wasser schmecken kann den ich hatte als ich zum ersten Mal einen Espresso mit dem Premium Filter von BWT water+more zubereitet habe, möchte ich an die Kaffeewelt weitergeben.“