Wasseraufbereitung mit Umkehrosmose für Gastro & Gewerbe
Technologie
Kompakt, leistungsfähig und effizient
Wasseraufbereitung mit Umkehrosmose ist auch im Bereich Gastronomie bereits seit vielen Jahren weit verbreitet. Jedoch hat es besonders im Profibereich oft an Bedienungsfreundlichkeit und an Serviceangeboten gefehlt. Was die Installation, Inbetriebnahme und Wartung der Geräte zu einer Herausforderung gemacht hat.
Aus diesem Grund hat BWT water+more das Konzept der Umkehrosmose neu überdacht. Oberstes Ziel war hierbei, Umkehrosmoseanlagen und Wasserfilter zu entwickeln, die die einfache und effiziente Nutzung unter den konkreten Anforderungen in der Gastronomie garantieren. Herausgekommen ist eine echte Revolution: Die BWT bestaqua ROC Technologie.
Optimale Lösung für Wasseraufbereitung mit Umkehrosmose in der Gastronomie
Die sehr leistungskräftigen BWT Umkehrosmoseanlagen sind auf die Anwendungen in der Gastronomie spezialisiert und nutzen das Prinzip der Umkehrosmose, um reinstes Wasser herzustellen.
Ob für Kaffeemaschinen, professionelle Spülmaschinen, Backöfen und Kombidämpfer, oder für jede weitere Anwendung, in der salzreiches Wasser demineralisiert werden muss: Das BWT bestaqua ROC Produktkonzept bietet überall einzigartige Lösungen für die Praxis.
Die Vorteile der BWT bestaqua Umkehrosmose-Technologie
Vorteile der BWT bestaqua ROC Technologie
Innovatives und leistungsstarkes Membranmodul
Sichtbares Zeichen dieser neuen BWT Umkehrosmoseanlagen ist das innovative Membranmodul. Es sieht auf dem ersten Blick wie einer der millionenfach bewährten Wasserfilter von BWT water+more aus. Aber das Innenleben dieses Umkehrosmose Wasserfilters hat es in sich. Es ist mit einer der leistungsfähigsten Membranen der Welt aus dem Hause BWT bestückt, die läuft und läuft ... wartungsfrei und immer hocheffizient.
Das RO-System BWT bestaqua ROC spielt seine Stärken vor allem dann aus, wenn die Fracht an Begleitstoffen im Rohwasser bzw. der Bedarf an reinem Wasser hoch ist. Und wenn der Wunsch nach einer standardisierten Wasseraufbereitung mit Umkehrosmose besteht, die weltweit verlässliche Ergebnisse liefert.
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Wieso Umkehrosmose und nicht einfach nur Osmose?
Das Prinzip der Umkehrosmose basiert auf der Umkehrung der natürlichen osmotischen Verlangens nach Konzentrationsausgleich. In einer Flüssigkeit versuchen sich die darin enthaltenen Moleküle und Partikeln gleichmäßig zu verteilen, um eine stabile Konzentration im Wasser zu halten. Bei der Umkehrosmose wird Wasser durch eine semipermeable Membran gedrückt, indem ein Druck angewendet wird, der den natürlichen osmotischen Druck übersteigt.
Bei der Wasseraufbereitung mit Umkehrosmose, werden gelöste Stoffe wie Salze, Schwermetalle, Bakterien und andere Verunreinigungen von der Membran (im Konzentrat) zurückgehalten, während nur reines und praktisch salzfreies Wasser (Permeat) hindurchgelangt. Dieses Verfahren ermöglicht eine sehr feine Reinigung und die Gewinnung von purem Rohwasser. Die Wirkung einer Umkehrosmose übertrifft den Grad der Reinigung eines Feinfilters, der üblicherweise nur mit einem simplen Siebverfahren arbeitet, um ein Vielfaches.
Funktion einer Osmoseanlage
Die Funktion einer Umkehrosmose basiert auf einem physikalischen Prozess der Wasseraufbereitung, bei dem Wasser und Schmutzpartikeln voneinander getrennt und in Osmosewasser und Abwasser aufgeteilt werden.
Osmoseanlage mit Mineralisierung
Durch die Umkehrosmose werden die in Salzen gebundenen Mengen- und Spurenelemente neben den Schadstoffen ebenfalls herausgefiltert. Das ist natürlich nicht in jedem Anwendungsgebiet erwünscht. Vor allem im Bereich Kaffee kann das durch die Umkehrosmose gewonnene Permeat durch eine nachgeschaltete Mineralisierung speziell aufbereitet werden. Denn mehr Magnesium im Wasser verbessert den Geschmack von Kaffee.
Das macht die BWT Magnesium-Technologie möglich!
Best Water Professional App: Smart und unkompliziert
Das BWT bestaqua ROC Konzept geht aber noch weiter. Je nach Anwendungsbereich kann der gewünschte Salzgehalt gezielt und individuell eingestellt und über eine App live kontrolliert werden.
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