Eric Wolf

Eric Wolf hat schon als Schüler nebenher als Barista gejobbt. Der mehrfache Träger nationaler und inter­na­tionaler Meis­ter­titel – u. a. deutscher Barista-​Meister und Latte Art-​Meister 2006 (SCA) – hat sein Handwerk von der Pike auf bei Dr. Steffen Schwarz in dessen The Coffee Store in Mannheim gelernt, wo er seine Ausbil­dung absolviert sowie als Trainer und Referent gear­beitet hat. 2007 gründete er mit ERIC WOLF BARIS­TA­COACHING sein eigenes Unternehmen. Der Barista und Barista-​Coach begeis­tert auf Messen mit Show­talent und Kaffeespezialitäten der beson­deren Art. Außerdem bietet Eric sein eigenes Coffee-​Catering an. Er war Mitor­gan­isator der Deutschen Barista-​Meisterschaften 2011 und 2012 (SCA) und Juror bei diverser Cham­pi­onship der SCA. Eric berät Unternehmen und hat 2015 zusammen mit Wolfram Sorg und Tom Schweiger die coffee minds Academy ins Leben gerufen, die Baristas coacht und zum Coffee Diploma der SCA führt. Sein großes Gespür für und sein Wissen über Kaffee, dessen Zubere­itung und die Technik kombiniert der Wahl-​Frankfurter mit gesundem Prag­ma­tismus und entspan­nter down to Earth-​Einstellung. An BWT water+more gefällt ihm, wie sich das Unternehmen im Barista-​Bereich einsetzt. „Die Jungs von BWT haben es geschafft, Wasser­filter wirk­lich weit­erzuen­twickeln. Man merkt, das war der richtige Schritt. Die Produkte sind super!”