Eric Wolf

Eric Wolf hat schon als Schüler nebenher als Barista gejobbt. Der mehr­fache Träger natio­naler und inter­na­tio­naler Meis­ter­titel – u. a. deut­scher Barista-​Meister und Latte Art-​Meister 2006 (SCA) – hat sein Hand­werk von der Pike auf bei Dr. Steffen Schwarz in dessen The Coffee Store in Mann­heim gelernt, wo er seine Ausbil­dung absol­viert sowie als Trainer und Referent gear­beitet hat. 2007 gründete er mit ERIC WOLF BARIS­TA­COA­CHING sein eigenes Unter­nehmen. Der Barista und Barista-​Coach begeis­tert auf Messen mit Show­talent und Kaffees­pe­zialitäten der beson­deren Art. Außerdem bietet Eric sein eigenes Coffee-​Catering an. Er war Mitor­ga­ni­sator der Deut­schen Barista-​Meisterschaften 2011 und 2012 (SCA) und Juror bei diverser Cham­pion­ship der SCA. Eric berät Unter­nehmen und hat 2015 zusammen mit Wolfram Sorg und Tom Schweiger die coffee minds Academy ins Leben gerufen, die Baristas coacht und zum Coffee Diploma der SCA führt. Sein großes Gespür für und sein Wissen über Kaffee, dessen Zube­rei­tung und die Technik kombi­niert der Wahl-​Frankfurter mit gesundem Prag­ma­tismus und ents­pannter down to Earth-​Einstellung. An BWT water+more gefällt ihm, wie sich das Unter­nehmen im Barista-​Bereich einsetzt. „Die Jungs von BWT haben es geschafft, Wasser­filter wirk­lich weiter­zuent­wi­ckeln. Man merkt, das war der rich­tige Schritt. Die Produkte sind super!”