L'acqua è un elemento centrale nei settori dell'ospitalità, della gastronomia e della ristorazione. L'ospite viene a contatto con l'acqua a ogni sorso e a ogni boccone. Tè e caffè hanno un sapore più ricco con l'acqua giusta. Il vapore rende i pasticcini croccanti e fragranti.
Soprattutto in cucina, il motto è: se la qualità dell'acqua è buona, lo è anche il risultato. Il pane ottiene una crosta croccante, le verdure mantengono le loro vitamine e il loro colore appetitoso, gli arrosti soddisfano il palato con un interno morbido e una crosta croccante, e l'olfatto con gli aromi persistenti. E dopo aver mangiato, la migliore acqua garantisce una pulizia impeccabile di piatti, bicchieri e posate. BWT prepara l'acqua individualmente, in base al campo di applicazione e alla qualità dell'acqua in loco.
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