Koffie- en thee-
specialiteiten

Onze systemen voor wateroptimalisatie voorkomen niet alleen afzetting van kalk en gips, maar zorgen er ook voor dat hardheid, pH-waarde en de hoeveelheid mineralen in het water goed zijn voor een perfect kopje koffie of thee.

Wateroptimalisatie voor
warme dranken

Toepassingen

Water van optimale kwaliteit

Koffie- en theespecialiteiten van constant hoge kwaliteit staan garant voor een hoge omzet met een aantrekkelijke marge in de klassieke gastronomie en in de systeemgastronomie.

In het bijzonder bij trendy en lucratieve koffiespecialiteiten gaat het bij water om veel meer dan de bescherming van de kostbare koffiemachines tegen kalkaanslag. De focus ligt steeds meer op de centrale vraag voor de omzet: hoe krijgt de gastronoom het optimale water voor de beste smaakervaring in de thee of koffie?

Als we bedenken dat een espresso voor ca. 92% uit water bestaat en een kopje koffie zelfs voor ca. 98%, en dat dit water als extractiemiddel een doorslaggevende rol speelt voor de smaak, wordt duidelijk waarom de kwaliteit van het water zo belangrijk is voor de uiteindelijke smaak.

We verrichten onderzoek en ontwikkelen permanent nieuwe innovatieve oplossingen die de machine perfect beschermen tegen kalkaanslag en er daarnaast voor zorgen dat de sensorische kwaliteit van het water voor de gastronomie van topniveau is. We bieden wereldwijd het breedste productportfolio systemen voor wateroptimalisatie die in de gastronomie worden gebruikt.

Uw voordeel

Sensorische kwaliteit

Maximale bedrijfszekerheid

Bescherming tegen
kalkafzetting

Oplossingen voor waterbehandeling voor optimale warme dranken

Het assortiment gaat van filterpatronen zoals BWT bestmax of BWT bestmax PREMIUM met BWT-magnesiumtechnologie tot de specialisten zoals bijvoorbeeld BWT bestprotect of BWT besttaste, die afhankelijk van het onbehandelde water zeer speciale functies vervullen voor de wateroptimalisatie. Voor nog meer perfectie bij de bereiding van koffiewater zorgt de intelligente omgekeerde osmose BWT bestaqua ROC Coffee met geïntegreerde BWT-magnesiumtechnologie: voor wereldwijd uniform koffiewater van optimale kwaliteit.

De ultieme oplossing voor problemen met een hoog zout- en chloridegehalte in onbehandeld water is BWT bestaqua ROC Min dat maximale bescherming biedt, ook tegen corrosie en bij hoog watergebruik.