Готуйте справжні кулінарні шедеври завдяки парі в пароконвектоматах і духовках.

Приготування страв і випічки

Завдяки бездоганній якості пари, ваші булочки, круасани й інша випічка будуть завжди вдалими. Крім того, вона дасть змогу захистити обладнання для випікання й уникнути вимушених простоїв. Краще не буває.

Оптимальна якість води для
пароконвектоматів і духовок

Нині кулінарію та пекарську справу годі уявити без дбайливої та ефективної технології приготування й випікання в сучасних пароконвектоматах і духовках. Неймовірно гаряча й водночас ніжний паровий простір відкриває широкі можливості для застосування нових способів приготування страв і випічки.

Однак через високі вимоги професійного обладнання для втілення оригінальних рішень молодих талантів украй важливо використовувати воду найвищої якості. Будь-які небажані домішки у воді обмежують їхні можливості й не дають їм повністю реалізувати свій потенціал. У гіршому випадку це може навіть негативно вплинути на саму страву або випічку. Розкрийте весь потенціал свого обладнання.

Переваги для вас

Завжди чудовий смак

Максимальний захист
обладнання

Захист від вапняних
відкладень

Універсальне рішення для
оптимізації води

BWT bestmax – справді універсальне рішення для пароконвектоматів і духовок. Це багатофункціональне рішення для фільтрації ефективно й бездоганно очищує воду, що дає змогу отримати оптимальну пару високої чистоти. BWT bestmax із технологією HET (High Efficiency Technology – високоефективна технологія) усіляко сприяє процесу випікання, видаляючи вапно та інші небажані речовини з води за допомогою компактного фільтрувального картриджа.

Зрештою кінцеві продукти мають бездоганні смакові якості, а печі завжди працюють із незмінною ефективністю. Ця система водночас забезпечує максимальний захист обладнання, запобігаючи пошкодженню мікрофорсунок дорого кухонного обладнання через вапняні відкладення. Вона лишається ефективною навіть в умовах високого рівня споживання води та великого вмісту солей і сірчанокислого кальцію в сирій воді. BWT bestaqua ROC – наша унікальна компактна й потужна система зворотного осмосу, яка надзвичайно ефективно виробляє чисту воду, що ідеально підходить для будь-яких духовок і пароконвектоматів.