BWT water+more auf der Intergastra

Der Austausch mit Kaffee-​​ und Teeken­nern aus aller Welt ist seit jeher Teil der Unter­neh­mens­phi­lo­so­phie von BWT water+more. Er gibt uns wert­volle Impulse für unsere Entwick­lungen und Inno­va­tionen. Wir wissen genau, worauf es bei der Zube­rei­tung von Kaffee und Tee ankommt und sorgen für perfektes Wasser.

Wir bieten eine breite Palette an tech­nisch ausge­reiften Lösungen, die es dem Anwender ermög­li­chen, alle Anfor­de­rungen an Wasser für Kaffee, Tee & Co. optimal zu erfüllen. Dazu gehören einzig­ar­tige Allround-​​Lösungen für fast 90 % aller Wasser­si­tua­tionen, die mit verschie­denen Filter­stufen arbeiten, um gezielt und je nach Anfor­de­rung uner­wünschte Bestand­teile aus dem Wasser zu entfernen.

Sie redu­zieren zum Beispiel gezielt den Kalk­ge­halt und schützen so die Maschi­nen­technik. Modernste Tech­no­lo­gien wie unsere Umkehr­os­mo­se­an­lage lösen auch spezi­elle Wasser­pro­bleme wie hohe Chlorid-​​ oder Sulfat­ge­halte und sind damit ideal für große Wasser­mengen.

Ohne die scho­nende und effek­tive Gar- und Back­technik in modernen Kombi­dämp­fern und Back­öfen wäre die zeit­ge­mäße Herstel­lung kuli­na­ri­scher Spezia­li­täten in Gastro­nomie und Bäckerei nicht denkbar. Der feine, hoch erhitzte Dampf­nebel hat das Spek­trum der Koch- und Back­me­thoden enorm erwei­tert.

Die neuen Allround-​Genies im anspruchs­vollen gewerb­li­chen Einsatz sind jedoch auf eine erst­klas­sige Wasser­qua­lität ange­wiesen, die durch Produkte wie unser BWT bestaqua ROC erreicht werden kann. Jeder uner­wünschte Inhalts­stoff im Wasser schränkt ihre Produk­ti­vität ein und verhin­dert, dass sie ihre volle Leis­tung erbringen können. Im schlimmsten Fall leidet sogar das Koch- oder Back­pro­dukt selbst.

In der Gastronomie spielt neben der Qualität von Speisen und Getränken natürlich auch die Optik eine wesentliche Rolle. Perfekte Spülergebnisse sorgen für Sauberkeit, Hygiene und ein makelloses Aussehen von Geschirr, Gläsern und Besteck. Neben der Qualität der Spülmaschine und des Spülmittels spielt das Wasser eine entscheidende Rolle für den Glanz und das perfekte Aussehen von Geschirr, Gläsern und Besteck.

Je nach Wasserqualität kann es Kalkflecken und Schlieren auf dem Geschirr hinterlassen, die den Gesamteindruck für die Gäste stark beeinträchtigen können. Optimiertes Wasser von BWT verhilft Ihnen mit unseren Filtern wie best­clear oder best­clear Extra oder der Umkehrosmoseanlage bestaqua ROC sowie der Weichwasseranlage best­soft in jeder Hinsicht zu einem glänzenden ersten Eindruck.